Einkaufliste

Benötigte Mengen:

Fisch

Kabeljau 900 g

Gemüse

Gurken 5 St.
Kartoffeln, mehlig 2 kg
Knoblauch 10 g
Kohlrabi 4 St.
Lauch 450 g
Möhren 5,9 kg
Paprika, gelb 250 g
Paprika, rot 750 g
Salat 2 St.
Süßkartoffel 1,35 kg
Tomaten 600 g
Zwiebeln 1,4 kg

Getreide

Milchreis 500 g
Polenta 1,2 kg
Reis 1,25 kg
Yufkateig 2 St.
gelbe Linsen 250 g

Gewürz

Dill 20
JodSalz OHNE Fluorid 15 g
Petersilie, glatt 1 St.
Pfeffer 3 g
Senf 5 ml
TK Kräuter 1 Pckg.

Grundnahrungsmittel

Eier 9 St.
Nudeln 2 kg
Rapsöl 300 ml
Vollkorntoast 1 kg

Milchprodukt

Butter 250 g
Creme fraiche 150 g
Doppelrahmfrischkäse 200 g
Feta 600 g
Gouda 800 g
Joghurt 800 ml
Kräuterfrischkäse 300 g
Milch 4 l
Quark 850 g
Sahne 1,5 l
saure Sahne 300 g

Obst

Bananen 2,8 kg
Birnen 2,1 kg
Himbeeren frisch 200 g
TK Beerenmix 600 g
Äpfel 2,1 kg

Sonstiges

Honig 5 g
Kürbiskerne 60 g
Olivenöl 110 ml
Passata 1,38 l
Salatöl 80 ml
Tomatenmark 50 g
Wasser 5,6 l

Qualitative Angaben:

Gemüse

Knoblauch 4 Zehen
TK Erbsen 1350 g

Gewürz

JodSalz OHNE Fluorid 1 TL, nach Bedarf
Kräutersalz Messerspitze, eine Prise, nach Bedarf
Oregano 1,5 TL
Pfeffer Messerspitze, 1 Messerspitze
TK Kräuter 1 Eßl.
Vanillepulver nach Geschmack, nach Bedarf

Grundnahrungsmittel

Zucker 2 EL

Sonstiges

Gekörnte Brühe nach Bedarf, 3 EL, für 500ml Wasser, 5 L
Zitronensaft nach Bedarf

Anderer Zeitraum

Tage