Nudeln mit grüner Sauce
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
300 g Zwiebeln
4 Zehen Knoblauch
800 ml Sahne
für 500ml Wasser Gekörnte Brühe
1500 g Nudeln
900 g TK Erbsen
Zubereitung
Zwiebeln würfeln und andünsten, Knoblauch dazupressen Erbsen hinzugeben und auftauen. Mit 0,5 Liter Gemüsebrühe und Sahne auffüllen.
Zugedeckt aufkochen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Einen Teil der Erbsen zur Seite tun, die restliche Sauce pürieren. Erbsen wieder hinzufügen.
Nudeln und Sauce getrennt servieren.
Dieses Gericht enthält folgende Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie möglich (Brühe)
Dieses Rezept enthält folgende Allergene: Gluten