Gelöscht Vegetable fried rice
Ein Rezept von Susanne Louven-Kemna für ein Gericht im ganzen Jahr
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
2 Pckg. TK Erbsen
nach Geschmack frische Kräuter
400 g Zwiebeln
4 Zehen Knoblauch
nach Geschmack Sojasauce
nach Geschmack Curry
1000 g Möhren
1000 g Basmatireis
Zubereitung
Reis kochen und abkühlen lassen, 4 Knoblauchzehen und 4 Zwiebeln anbraten, Erbsen + geraspelte Möhren hinzugeben, Reis extra mit Öl anbraten, dann mit Gemüse mischen und wenn fertig mit etwas Sojasauce ablöschen, mit Curry und frischen Kräutern abschmecken.