Sommersalat

Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene

Zutaten

1 St. Gurken

1 Zehe Knoblauch

500 g Tomaten

nach Bedarf Salz

2 St. Ruccola, Bund

1 St. Salat

nach Bedarf Olivenöl

1 Pckg. Schafskäse (Feta)

nach Bedarf Zitronensaft

Zubereitung

Sauce: Zitronensaft, Olivenöl, frische Kräuter, 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer nach Bedarf.

Alle Saucenzutaten verrühren, Feta gewürfelt beigeben, mind. ¼ Std. marinieren lassen.

Salatzutaten kleingeschnitten in die Sauce geben, mischen servieren.

 

Dieses Gericht enthält folgende Allergene: Milch

Dieses Rezept enthält folgende Allergene: Milch

Geeignet als Vorspeise