Gelöscht Rigatoni verdi
Rezept von Andrea Gutzmann
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
2000 g Nudeln
4 Zehen Knoblauch
900 g TK Erbsen
nach Bedarf Gekörnte Brühe
300 g Zwiebeln
200 ml Milch
600 ml Sahne
Zubereitung
Zwiebeln würfeln und andünsten, den Knoblauch dazupressen. Erbsen zugeben und auftauen. Mit Gemüsebrühe und Sahne/Milch auffüllen und bei schwacher Hitze köcheln lassen bis die Erbsen gar sind.
Nudeln gar kochen.
Einen Teil der Erbsen beiseite stellen und den Rest pürrieren. Erbsen wieder hinzufügen und mit den Nudeln mischen.
Dieses Rezept enthält folgende Allergene: Gluten