Pizza
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
1 Schuß Olivenöl
nach Geschmack Salz
1500 g Mehl
1500 ml Passata
3 Zehen Knoblauch
nach Geschmack Oregano
500 g Zucchini
1200 g Gouda
800 ml Wasser
3 Stück Thunfisch aus der Dose
2 Pckg. Zuckermais im Glas
100 g Zwiebeln
3 Pckg. Trockenhefe
750 g TK Spinat (Blatt)
Zubereitung
Teig für 4-5 Bleche bitte mind. 1/3 Vollkornmehl verwenden!
1,5 kg Mehl, 3 Pk. Trockenhefe oder 3 Würfel Frischhefe, ca. 800 ml Wasser. 1 Schuß Öl, Salz.
Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen, 2 Std. ruhen lassen. Auswellen. Damit der Teig nicht durchweicht, 5 Min vorbacken und dann 4 Bleche belegen mit:
1,5 Bleche Spinat, 2 Margarita/Gemüse, 1 Thunfisch und Spinat, 0,5 Johann
2 x Passata, Oregano, Knoblauch, dem in kleine Stücke geschnittenen Gemüse und Thunfisch mit geraspeltem Käse bestreuen.
Damit die Pizza vom Spinat nicht durchweicht, vorher in der Pfanne mit Zwiebeln leicht anbraten und gut abtropfen lassen.
Zucchinistückchen mit Knoblauch in Schüssel etwas ziehen lassen.
Auf jeden Fall ein halbes Blech ohne Spinat, manche Kinder mögen den nicht.
200° C, ca. 15 - 20 min backen
Dieses Gericht enthält folgende Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Fische
Dieses Rezept enthält folgende Allergene: Gluten, Fisch