Ofenkartoffeln mit Tomatensosse

Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene

Zutaten

nach Geschmack TK Kräuter

nach Geschmack Pfeffer

nach Geschmack Salz

nach Bedarf Olivenöl

700 ml Passata

1500 g Tomaten

5000 g Kartoffeln, festkochend

3 Zehen Knoblauch

200 g Zwiebeln

Zubereitung

Ofen auf 220° vorheizen.

Kartoffeln waschen und längs in Spalten schneiden, mit Olivenöl und Salz vermengen und auf Ofenbleche verteilen.

Bleche in den Ofen geben und ca 45 Min. garen.

Aus Passata, Tomaten und Kräutern eine Tomatensosse dazu bereiten.

Geeignet als Hauptgang
Kategorie: Kartoffeln