Nudelauflauf mit Fenchel

Zutaten

900 g Fenchel

600 g Möhren

400 g Broccoli

1000 ml Milch

8 St. Eier

1 Pckg. TK Kräuter

500 g Gouda

1500 g Spirellinudeln

200 g Zwiebeln

Zubereitung

1. Das Gemüse klein schneiden und in wenig Bouillon und mit Rapsöl ca. 5 Minuten andünsten, so dass es knapp weich ist. Das Wasser abgiessen.
2. Die Nudeln in einem Topf so kochen, dass sie aldente sind. Die garen im Ofen noch deutlich nach...
3. Die Zutaten für den Guss mischen (Milch, Eier, Salz, Pfeffer, Kräuter).
4. Eine Auflaufform mit den Nudeln und dem Gemüse gut mischen. Den Guss darüber geben und den geriebenen Käse darüber verteilen.
5. Für ca. 20-25 Minuten im Ofen bei 200 Grad goldbraun backen.

 

Für Amy bitte was anderes zubereiten (wg. Ei) oder ein anderes Gericht auftauen.

Dieses Rezept enthält folgende Allergene: Gluten, Eier