Minestrone mit Bulgur

Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene

Zutaten

1400 g Tomaten

500 g Kartoffeln, festkochend

1500 g Möhren

300 g Sellerie, Knolle

450 g Paprika, rot

1 St. Blumenkohl

250 g Bulgur

Zubereitung

Gemüse in kleine Würfel schneiden, kurz anbraten und mit 2,5 l Gemüsebrühe auffüllen. Bulgur zugeben, garen und abschmecken.

Dieses Gericht enthält folgende Allergene: Sellerie, Glutenhaltige Getreide

Geeignet als Hauptgang
Kategorie: Suppe