Gelöscht Krautfleckerln
Rezept von Andrea Barck
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
nach Geschmack Pfeffer
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Zucker
3 Weißkohl
nach Bedarf Gekörnte Brühe
2000 g Bandnudeln
Zubereitung
Weißkohlköpfe in feine Streifen hobeln. In Fett ausbraten und mit etwas Brühe aufgießen und schmoren. Salz, Pfeffer und Zucker zugeben.
Das Kraut soll eine goldgelbe Farbe bekommen.
Fleckerl (alternativ zerbrochene Bandnudeln) in Salzwasser kochen und mit dem Kraut mischen.
Geeignet als Hauptgang
Kategorie: Teigwaren
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