Kartoffel-Broccoli-Auflauf
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
1 Pckg. TK Kräuter
2000 g Broccoli
550 g Gouda
150 g Tomatenmark
nach Bedarf Salz
550 g Creme fraiche
4750 g Kartoffeln, festkochend
nach Bedarf Pfeffer
2070 ml Passata
Zubereitung
Kartoffeln schälen und kochen, Broccoli putzen, in kleine Stücke teilen und kurz dünsten.
Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Crème Fraîche mit Tomatenmark und Kräutern würzen.
Kartoffeln und Gemüse in die Auflaufform geben, dazwischen Crème Fraîche verteilen.
Käse reiben und über den Auflauf geben.
Im Ofen bei 180° (Umluft) ca. 20 Min.überbacken.
Dieses Gericht enthält folgende Allergene: Milch