Gurken-Melonen-Salat
Berechnet für 20 Kinder und 6 Erwachsene
Zutaten
2 St. Melone (Galia)
None g JodSalz OHNE Fluorid
None g Pfeffer
2 Essl. (oder Kräuter) Zitronenmelisse
2 St. Mozzarella
nach Bedarf Zitronensaft
3 St. Gurken
Zubereitung
Melonen halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch würfeln. Gurken schälen u. würfeln. Mozarella würfeln.
3 Platten bereit stellen, Melone, Käse & Gurke mischen und darauf verteilen.
Marinade aus Zitrone, Salz, weißem Pfeffer, Kräutern und Sonnenblumenöl herstellen und vor dem Servieren über die Platten verteilen.