Griechischer Bauernsalat
Ein Rezept von Susanne Louven-Kemna
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
400 g Tomaten
nach Bedarf Essig
2 St. Baguette
100 g Sonnenblumenkerne
2 St. Gurken
nach Geschmack Oregano
200 g Paprika, rot
500 g Paprika, gelb
2 St. Salat
nach Bedarf Olivenöl
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
Zubereitung
Für das Dressing: 3 Essl. Essig, 4 El. Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano mischen. Tomaten, Gurken, Paprika putzen und in mundgerechte Grössen schneiden. Salat waschen und in Stückchen zupfen, mit dem kleingeschnittenen Gemüse und dem Dressing mischen.
Mit angebratenen Somnenblumenkernen garnieren.
Baguette dazu anbieten.
Dieses Gericht enthält folgende Allergene: Glutenhaltiges Getreide.
Dieses Rezept enthält folgende Allergene: Gluten