Gemüserisotto

Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene

Zutaten

nach Bedarf Gekörnte Brühe

1 Pckg. Zuckermais im Glas

350 g Broccoli

300 g Zwiebeln

1000 g Risottoreis

400 g Zucchini

250 g Gouda

600 g Möhren

700 ml Passata

Zubereitung

Zwiebeln in Öl andünsten und geputztes Gemüse hinzufügen, dünsten und mit Brühe ablöschen und mit Kräutern etc. würzen.

Risotto garen und mit dem Mais unter das Gemüse heben.

Käse raspeln und in Schälchen separat reichen.

 

Dieses Gericht enthält folgende Allergene: Milch, Sellerie möglich (Brühe)

Geeignet als Hauptgang
Kategorie: Reis