Gelöscht Gemüse-Reis-Pfanne (mit Champignons)
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
1000 g Broccoli
200 ml Sahne
200 g Gouda
100 g Zwiebeln
nach Bedarf Gekörnte Brühe
1000 g Reis
1000 g Zucchini
700 g Paprika, rot
250 g Champignons
Zubereitung
Wasser für den Reis aufsetzen.
Gemüse putzen und klein schneiden.
Reis ins kochende Wasser geben. Gemüse anbraten, mit etwas Brühe aufgiessen und 10 Min. köcheln lassen bis das Gemüse al dente ist.
Sahne und Käse unterrühren.
Reis u. Gemüse in getrennten Schüsseln servieren.