gedünsteter Möhrensalat

Rezept von Andrea Barck

Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene

Zutaten

100 g Zitrone

nach Geschmack Salz

nach Geschmack Pfeffer

nach Bedarf Olivenöl

2500 g Möhren

Zubereitung

Möhren raspeln und in Olivenöl und Salz und Pfeffer andünsten. Mit wenig Zitronensaft abschmecken und abgekühlt servieren.

Geeignet als Vorspeise