Gelöscht Falaffel mit Kartoffelpüree

Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene

Zutaten

nach Geschmack Muskat

200 g Butter

1000 ml Milch

500 ml Joghurt

250 g Quark

frische Kräuter

3 Pckg. Falaffelmischung

3500 g Kartoffeln, festkochend

Zubereitung

Falaffel nach Packungsanleitung zubereiten (einen Schuss Öl hinzufügen). Nach dem Braten im Backofen warmhalten. Einen Becher Wasser dazu stellen, damit sie nicht trocken werden.

Kartoffeln schälen, waschen, kochen, stampfen, mit Milch und etwas Butter vermischen, mit Muskatnuss abschmecken.

Aus dem Joghurt und dem Quark einen Dip zubereiten.

Dieses Rezept enthält folgende Allergene: Milch

Geeignet als Hauptgang
Kategorie: Getreide
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