Gelöscht Falaffel mit Kartoffelpüree
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
nach Geschmack Muskat
200 g Butter
1000 ml Milch
500 ml Joghurt
250 g Quark
frische Kräuter
3 Pckg. Falaffelmischung
3500 g Kartoffeln, festkochend
Zubereitung
Falaffel nach Packungsanleitung zubereiten (einen Schuss Öl hinzufügen). Nach dem Braten im Backofen warmhalten. Einen Becher Wasser dazu stellen, damit sie nicht trocken werden.
Kartoffeln schälen, waschen, kochen, stampfen, mit Milch und etwas Butter vermischen, mit Muskatnuss abschmecken.
Aus dem Joghurt und dem Quark einen Dip zubereiten.
Dieses Rezept enthält folgende Allergene: Milch