Erdbeerquark mit Baiserstückchen

Rezept zur Erdbeerzeit

Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene

Zutaten

1500 g Erdbeeren

200 ml Sahne

3 St. Baiser

1250 g Quark

80 ml Agavendicksaft

Zubereitung

Quark mit Sahne und Agavendicksaft verrühren und kalt stellen.

Erdbeeren waschen und putzen, in mundgerechte Stücke schneiden. Unter die Quarkmasse heben. Einen Teil zur Dekoration zurückbehalten. Baiser in kleine Stücke bröseln über den Erdbeerquark in den Dessertschüsseln verteilen und mit den restlichen Erdbeerstückchen dekorieren.

Dieses Gericht enthält folgende Allergene: Milch, Eier

Für Amy etwas anderes zubereiten (Hühnerei und Erdnussallergie).

Dieses Rezept enthält folgende Allergene: Milch

Geeignet als Nachtisch