Cous-Cous-Salat
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
250 Salatöl
1-2 Zehen Knoblauch
1 St. Petersilie
250 g Paprika, rot
1 St. Gurken
750 g Cous Cous
1000 ml Wasser
nach Geschmack Kräutersalz
500 g Tomaten
nach Bedarf Zitronensaft
None Pckg. Gekörnte Brühe
100 g Zwiebeln
Zubereitung
750g Cous-Cous in 1l kochender Gemüsebrühe 10 Min ausquellen lassen. Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Paprikaschoten säubern und klein schneiden. Kräuter hacken. Salatsoße aus Olivenöl, 2 EL Zitronensaft, Knoblauch und Kräutersalz herstellen. Zutaten vermischen.
Das Gericht enthält folgende Allergene: Glutenhaltiges Getreide