Gelöscht Cous Cous mit Gemüse
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
2 Zehen Knoblauch
nach Geschmack Salz
für ca. 1 Liter Gekörnte Brühe
nach Geschmack Pfeffer
200 g Zwiebeln
400 g saure Sahne
800 g Zucchini
600 g Paprika, gelb
600 g Paprika, rot
1000 g Cous Cous
Zubereitung
Cous Cous nach Anleitung kochen. Zucchini und Paprika würfeln und mit gehackter Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten. Mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 12 Min. weich kochen. Dann mit Kräutern, Pfeffer und Salz würzen. Unter den Rest die saure Sahne rühren. Nicht mehr kochen lassen!!!