Apfel-Möhren-Salat

Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene

Zutaten

nach Bedarf Zitronensaft

nach Bedarf Agavendicksaft

1700 g Möhren

1700 g Äpfel

60 ml Rapsöl

Zubereitung

Möhren und Äpfel waschen und reiben. Zitronensaft mit Rapsöl (nativ) und Agavendicksaft mischen.  Auf die Möhren-Apfelmischung gießen, vermengen.

Geeignet als Vorspeise