Gelöscht Anne´s Geheimtipp (Kohlsuppe)
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
2 Köpfe Weißkohl
2 Stangen Lauch
1000 g Kartoffeln, festkochend
3 EL Rapsöl
1 Zehe Knoblauch
nach Geschmack Gekörnte Brühe
2500 ml Wasser
1000 g Möhren
Zubereitung
Das Gemüse putzen, schälen, waschen und klein schneiden.
Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
Das Gemüse und die Kartoffeln in Rapsöl anbraten und mit Brühe ablöschen. Danach 45 Minuten köcheln lassen.
Guten Appetit!