Möhren-Trauben-Salat
Berechnet für 20 Kinder und 5 Erwachsene
Zutaten
nach Bedarf Salatöl
50-100g Sonnenblumenkerne
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
1500 g Möhren
nach Bedarf Zitronensaft
400 g Trauben
Zubereitung
Sonnenblumenkerne in der Pfanne trocken rösten und abkühlen lassen.
Möhren waschen, schälen und mit der Maschine raspeln.
Trauben waschen und von den Stielen zupfen, eventuell halbieren.
Aus den restlichen Zutaten eine Marinade herstellen und über den Salat geben, mit Sonnenblumenkernen bestreuen.